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              福建省食品工業協會關于“素天下杯”第四屆福建省大學生創新創意大賽評選結果的公示

              時間:2017年12月19日 來源: 福建省食品工業協會

                     2017年12月17日,由福建省食品工業協會、福建農林大學食品科學學院、福州素天下食品有限公司聯合舉辦的“素天下杯”第四屆福建省大學生創新創意大賽評審會在福州召開。本次大賽由福州素天下食品有限公司冠名,共收到193項參賽作品,按照評選要求,評審專家逐項嚴格評審,同時充分尊重冠名企業意見,以企業應用爲主,共評選出“‘芋’用魔醬”項目爲特等獎,“芋雪天下”項目等20項爲一等獎,“KK糖”項目等35項爲二等獎,“薯芋甜心”項目等40項爲三等獎,“琉璃玲珑幣,千裏莼羹憶”項目等92項爲優秀獎。大賽獎金每項設立爲:特等獎3000元;一等獎2000元;二等獎1200元;三等獎800元;優秀獎300元。經協會辦公會議研究決定,現予以公示。自公布之日起5個工作日內,任何單位或者個人對公布的項目和項目主要完成人、主要完成單位持有異議的,應當以書面方式提出,並提供必要的證明材料。

              公示日期:2017年12月19日~2017年12月25日

              聯 系 人:林輝

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              特等獎
              (1項):


              1“芋”用魔醬(福建農林大學 負責人:李源钊 隊員:安瑞琪、王玉霜、葉之蔭、吳燕、金文珍)


              一等獎
              (20項):

              1芋雪天下(福建農林大學 負責人:林婉媚 隊員:張藍心、張佳、林榕昇、倪永升)


              2魔芋葡甘聚糖蔬菜調料包的制備研究(福建農林大學 負責人:林玉春 隊員:倪永升,成晨亞瓊,林慧晶,楊秀淋,翁澤鵬,林婉媚)


              3素五彩香卷(福建農林大學 負責人:陳竟豪 隊員:鄭秀華,施聰巧,賴雪,黃瓊颍,吳雅雲)


              4花季(福建農林大學 負責人:池文文 隊員:胡晗、楊秀、呂濟標、曾斌芬、賴秀琳、陳靖妍)


              5魔芋葡甘聚糖素食湯凍(福建農林大學 負責人:葉峻澤 隊員:林婉媚、方婉如、翁武秋、倪永升)


              6缤紛素芝士麻薯(福建農林大學 負責人:周淑祺 隊員:蘇淑花、陳永芳、黃瑩、李佳璇、賈祥澤)


              7魔芋蓮子布丁(福建農林大學 負責人:黃燦燦 隊員:沈瑾烨、陳钏傑、鄧昌俊、李致瑜、肖峰、方潔)


              8素裹錦簇韻和鳴——魔芋什錦湯凍(福建農林大學 負責人:王林 隊員:杜雨、李源钊、黃曉山、劉子奇、傅麗娟、譚天宇)


              9什錦素肉醬(福建農林大學 負責人:萬旭志 隊員:陳敏,祝玉傑,林靖婷,易敏莉,林怡婧,蔣琳玲)


              10素食魚松魚粒(福建農林大學 負責人:郭娟娟 隊員:李智、鄭明靜)


              11五谷口味布丁的加工工藝及優化(福建農林大學 負責人:王培鑫 隊員:洪家麗、溫欽友、淩曉威、郭羽、徐靜、張逸菲)


              12輔食伴侶嬰幼果蔬粉(閩南師範大學 負責人:林鏡滢 隊員:張帆、李雪、林文英)


              13素排骨四重奏(武夷學院 負責人:楊添鋒 隊員:余金蝦 周穎玥 鄧冬蓮 楊曼莉)


              14一種即食素豬皮脆片的加工方法(福建中醫藥大學 負責人:鄭藝欣 隊員:林潔、王亦欣、葉穎、黃麗萍、吳仕钰、單婉歆)


              15潤喉藥膳茶包 (福建中醫藥大學 負責人:吳小藝 隊員:曾木花,何柏帆,李昕昱,張周冰,黃枝有,杜佳佳)


              16素肉醬(泉州師範學院 負責人:林婉婷 隊員:郭佳慧、羅薇、潘維明、李銘慧、鄭曉亮、李嘉平)


              17筍皮保健茶(福建師範大學閩南科技學院 負責人:吳菁 隊員:葉琴)


              18茶芯幾夢(福州大學 負責人:白峰材 隊員:陳柏彤,丁澤鴻,王曉建,顔傑,張範)


              19花菇娘(福州大學 負責人:謝曉麗 隊員:顔阿娜、李靈、徐梁棕、方菲)


              20靓女修煉手冊-沖調早餐 (福建師範大學 負責人:徐慧蓮 隊員:陳雪清、王雅芬、龍繼豔、蔡繡敏原雪、李海花)


              二等獎
              (35項):

              1 KK糖(福建農林大學 負責人:康璇 隊員:袁毅、盧銀珠、鄭萍雲、馬佳琪)


              2 桑尼的輕食小面❤(福建農林大學 負責人:林鴻 隊員:翁武秋、郭思浩、林若宇、張豔、陳燕燕、李佳潔)


              3玲珑三色冰皮餅(福建農林大學 負責人:蘇晗 隊員:周阿容、劉莉、王娟娟、郭若楠、鄭芳婷)


              4五彩養顔瘦身蓮子粉 (福建農林大學 負責人:陳燦輝 隊員:陳雯、鍾榕斌、陳茹、曾濤濤)


              5“黑白配”百葉豆腐(福建農林大學 負責人:陳亞珍 隊員:葛慧芳、田晶晶、林麗娟、梁孝鋒、羅泰端、葉佳)


              6魔芋千層水晶糕 (福建農林大學 負責人:陳璐瑤 隊員:鄭心怡、羅紫婵祯、陳戴汐、林小彬、藍鳳藝)


              7素味平生 (福建農林大學 負責人:丁棋 隊員:余經、林鴻、陳政、曹妍妍、白雅竹、鄭秋萍)


              8魔芋葡甘聚糖“久凍不動”豆腐丸(福建農林大學 負責人:張馨月 隊員:倪永升、盧芷瀚、林婉媚、黃俐銘、莊宇超、姚穎凝)


              9純素無糖秀珍菇酥塔 (福建農林大學 負責人:尹琬婷 隊員:陳蓮柳,黃志凱,黃種財,林魯捷,鍾志宏,鄒俊武)


              10魔香花語—纖彩涼糕(福建農林大學 負責人:杜雨 隊員:王林,陳萍,楊丹,黃秋霞,吳靜茹,甯莘然)


              11低糖低脂南瓜酥(福建農林大學 負責人:方東亞 隊員:鄧昌俊、陳天賜、戴進財、曾晨、林瑞榕)


              12Jelly Jelly(福建農林大學 負責人:傅維擎 隊員:王睿、張舒宇、楊珍珍、李致瑜)


              13眷戀(福建農林大學 負責人:胡晗 隊員:池文文、呂濟標、曾斌芬、賴秀琳)


              14素速食福鼎肉片(福建農林大學 負責人:韋瑩 隊員:黃恬、林歡歡、武娜、朱育娴、馬冰迪、吳怡聃)


              15海的味道,面之道(福建農林大學 負責人:王希希 隊員:何洪、許美玉、陳璇、林斯偉、陳麗婷)


              16轉角遇到辣--魔芋水果辣椒醬 (福建農林大學 負責人:王玉豔 隊員:王林、劉暢達、黃文嶽、李英、林錦康)


              17低卡五彩魔芋面條(福建農林大學 負責人:魏钊異 隊員:彭亞博、陳沁雯、李曉婷、蘇煌傑)


              18富鈣杏鮑菇菌液酸豆奶(閩南師範大學 負責人:萬敏 隊員:陳小靜、丘林英、張天宇)


              19琥珀天葵糕(閩南師範大學 負責人:何立 隊員:林靖娟 鞏子童 鄭舒晨)


              20茶香素雞的制作(武夷學院 負責人:李初梅 隊員:危莉雪、李潇、吳金美、梁曉潔)


              21方便食品——釀皮(武夷學院 負責人:武丹 隊員:吳思思、施昌琴、曾冰偵、陳容、金豔)


              22素素,我的小蝦(集美大學 負責人:任子婕 隊員:楊一凱 張一純 姚雪瑜 周歌風 林偉南)


              23方粥(集美大學 負責人:宮三潤怡 隊員:高亞惠,林沁,戴漢傑,洪滢)


              24木子水信玄琥珀(集美大學 負責人:高政麗 隊員:李妍,董歡,阙素婷,陳曉玲,阮佳佳,李慧雪)


              25藻膳好(集美大學 負責人:周钰 隊員:翁雅寶、魏淑楠、陳鑫、廖月華)


              26四仁雞子粥(福建中醫藥大學 負責人:徐小紅 隊員:陳英傑、 郭璇、康玉婉、林萍瑜)


              27牛蒡養身系列産品(福建中醫藥大學 負責人:鄭钰娟 隊員:李沙晶 肖淑敏 蔡月珠 梁君銘 朱茵茵)


              28午後的靜谧(福建中醫藥大學 負責人:蘇婉瑩 隊員:謝鞏慧、林學英、薛海玲、林嘉穎、闫倩倩)


              29綠創品風“小球藻蛋糕”(泉州師範學院 負責人:邱穎輝 隊員:黃娟,沈秋蓮,江紅梅,李昌蓮,甄靈)


              30乳酸筍(泉州師範學院 負責人:羅富瑤 隊員:陳婉琳,楊春,潘維明,吳爲欽,平措紮西)


              31藻點麥--小球藻燕麥餅幹 (福建師範大學 負責人:師藝冰 隊員:侯豔蕊、張欣玥、林子豪、孫瑜、章潔)


              32泡椒話梅味杏鮑菇(福建師範大學閩南科技學院 負責人:練幸 隊員:丁莉莉,熊雯宇,梁秋芳,陸繼妹)


              33奶香板栗醬(福建師範大學閩南科技學院 負責人:謝小偉 隊員:郭溪遠、吳燕、鄒春鑫、賴會超)


              34奇丸異彩(福州大學 負責人:錢棟玉 隊員:馬宇欣、王惠文、翁海燕、鄒晶晶、鄭瑩瑩


              35冰雪奇緣(福州大學 負責人:何钰 隊員:陳凱婷,周依婷,付金玉,許钰潔)


              三等獎
              (40項):


              1薯芋甜心(福建農林大學 負責人:廉鳳麗 隊員:沈凱青、汪董榕、李倩如、熊瑤、黃雅卿、黃雅萍)


              2營養蛋卷(福建農林大學 負責人:賈時榮 隊員:何丹,孔钰婷,劉俏,張海璐,李濤,何洪)


              3新式食用菌調味醬(福建農林大學 負責人:李昊 隊員:林彤、劉紅瓊、鍾曉蕾、陳岚欽)


              4玲珑柚子安紅豆(福建農林大學 負責人:呂奇晏 隊員:連詩,鄭小琴,胡耀光,張弟,丁江平)


              5薩摩椰 (福建農林大學 負責人:馬佳琪 隊員:袁毅、鄭萍雲、盧銀珠、康璇)


              6“mómó哒”-魔芋幹(福建農林大學 負責人:許美玉 隊員:劉俏、何丹、張海璐、王希希、林超)


              7爽“番”了(福建農林大學 負責人:林婉媚 隊員:方婉如、葉峻澤、高照傑、劉皓良、倪永升)


              8營養多彩的即食冰淇淋土豆泥 (福建農林大學 負責人:毛燕 隊員:朱琳賢、肖敏、李惠萍、吳丹、李珊珊、陳權德)


              9魔芋水果千層糕 (福建農林大學 負責人:盧銀珠 隊員:袁毅 馬佳琪 鄭萍雲 康璇)


              10翡翠凍(福建農林大學 負責人:鮑亞甯 隊員:龔世禹 劉藝琳 陳弘培 後娟 林傑 陳虹妙)


              11素幹貝(福建農林大學 負責人:陳培琳 隊員:遊卿翔、林炎、鄭若菲、王一媚、劉藝松、柳嘉雯)


              12糧甜美芋(福建農林大學 負責人:陳敏 隊員:林姿君、林詩蓉、王丹妮、胡海玥)


              13時繞冬至求新綠,強爲蛋糕添谷色 (福建農林大學 負責人:陳雪 隊員:羅傑,丁力傑,林婷婷,郭羽,成晨亞瓊)


              14百味面筋(福建農林大學 負責人:陳曉甯 隊員:鍾詠汕、孫阿卉、魏奇、李婕、詹藝舒、黃琳翔)


              15Halloween 泡芙 (福建農林大學 負責人:鄧昌俊 隊員:李欣 陳钏傑 李致瑜 肖峰 沈瑾烨)


              16綠色營養海帶糕(福建農林大學 負責人:張卿 隊員:謝昭鵬、範小芸、陳悅宇、谌泓亘、杜天雨)


              17海·芋之戀(福建農林大學 負責人:張雅玲 隊員:蔣雅君、蔡美月、伍宇晴、王爲爲)


              18蒟蒻錦鯉(福建農林大學 負責人:王健一 隊員:趙蓓蓓 何春馨 黃惠芸 李維嘉 陳孔思琪 劉铖珺)


              19金黃雪蓮素撻(福建農林大學 負責人:周阿容 隊員:蘇晗、王娟娟、劉莉、鄭芳婷、郭若楠)


              20萌頭輕巧糕(福建農林大學 負責人:葛慧芳 隊員:陳亞珍,梁孝鋒,羅泰端,田晶晶,陳玉婷,譚秀)


              21白馬非馬—魔芋棉花糖凍(福建農林大學 負責人:龔靜妮 隊員:陳玮玲 吳佳煜 楊紅梅 林紫遙 賴丹甯)


              22吃麻麻香(福建農林大學 負責人:何洪 隊員:湯琳、陳瑩、薛少峥、蔡思銘、萬成)

              23杏鮑菇即食休閑食品(福建農林大學 負責人:洪馨 隊員:吳丹,李淑卿,張馨予,鄭榮超,溫存志,鄭君溁)


              24素鮮升(福建農林大學 負責人:胡碧清 隊員:吳丹、錢瑩、毛燕、李萬娟、張媛湘)


              25多彩薯膳糕(福建農林大學 負責人:萬成 隊員:何洪 孔钰婷 何丹)


              26杏鮑菇素臘肉(閩南師範大學 負責人:張天宇 隊員:陳小靜、丘林英、萬敏)


              27“肥牛不肥”素牛肉幹(閩南師範大學 負責人:曾雅妮 隊員:楊佩雯、蔡詩容、肖燕芬、劉昊、吳勇)


              28芋見茶糕(武夷學院 負責人:陳雲平 隊員:姚喆赫 林文君 何文婷)


              29“香香菇”系列素産品(武夷學院 負責人:劉水連 隊員:劉寶麗)


              30悠悠茶韻(武夷學院 負責人:石藝芳 隊員:池羽西、陳淑珍、王小慧、李惠敏、黃之穎)


              31烹魚宴(武夷學院 負責人:李紫龍 隊員:李帥 謝瑞敬 張德椿 甘藝琴 郭平)


              32江蓠瓊脂綠色提取及深加工關鍵技術創新(集美大學 負責人:張靖宇 隊員:林沁 戴漢傑 周宇勤 黃千羨 鍾鳴葦)


              33卷藏四季(集美大學 負責人:高亞惠 隊員:朱宏偉 宮三潤怡 劉璇 孫小舒 戴福強)


              34缤紛薯趣(集美大學 負責人:王慧嬌 隊員:林蓮惠、戴偉毅、胡顔寓、施雅芳)


              35魔芋老酸奶(泉州師範學院 負責人:李美秀 隊員:金怡,陳夢穎,李世群,婁東露)


              36蔬心生活,脆不可擋(泉州師範學院 負責人:林婕 隊員:楊如意,賀方,高偉,李磊)


              37菌香素肉麻薯(福建師範大學閩南科技學院 負責人:陳虹羊 隊員:蔣超華/黃少江/林小燕/陳起旺)


              38魔蛋天下仿蛋糕(福建師範大學閩南科技學院 負責人:陳虹羊 隊員:蔣超華/黃少江/林小燕/陳起旺)


              39魚皮素食系列:素肉多粒、百葉一杖(福州大學 負責人:錢棟玉 隊員:馬宇欣、王惠文、翁海燕、鄒晶晶、鄭瑩瑩)


              40Q芋Q(福建農林大學 負責人:歐陽钺貞 隊員:袁毅、陳嬌、黃睿、廖仁玉、鄒婷、王啓銘)

              優秀獎
              92項:

              1“藻”戀之特色藻類系列飲品(福建農林大學 負責人:賴姗姗 隊員:王麗玉、陳鑫、李姗姗、王瑩、羅夢琳、曾林鳳)


              2琉璃玲珑幣,千裏莼羹憶(福建農林大學 負責人:黃璐瑤 隊員:歐豔紅、官怡雪、肖淩慧、張瀾)


              3福姜糖(福建農林大學 負責人:李婕 隊員:褚秀丹、詹藝舒、黃琳翔、鍾千貴、陳曉甯)


              4風味杏鮑菇脯(福建農林大學 負責人:廖宇琛 隊員:邱松柏,黃敏麗,劉霖,王捷,朱林清,薛旭亮)


              5逗你開心 薯你幸福(福建農林大學 負責人:李其鴻 隊員:徐金珠、張華丹、高婧怡)


              6素肉口袋漢堡(福建農林大學 負責人:黃雅萍 隊員:黃雅卿、熊瑤、李倩如、沈凱青、廉鳳麗)


              7土土布丁(福建農林大學 負責人:藍學玲 隊員:董詩婷、鍾思敏、王圓圓、張舒欣、吳怡聃)


              8五彩雜糧包(福建農林大學 負責人:江嘉銘 隊員:王晗、張謙順、張強強、楊耿涵)


              9藻藻代餐棒(福建農林大學 負責人:李蘭葳 隊員:周麗娟,郭奕,李田田,花朋朋,黃梓芮)


              10素天下杯(福建農林大學 負責人:李美玲 隊員:林麗娟、陳亞珍、林皓晔、陳培烨、陳澄、陳慧娴)


              11素肉卡牌四方(福建農林大學 負責人:林雄 隊員:孫思薇、楊炳昆、鍾汝婷、黃雯婷、黃裕欽、蔡穎)


              12關公戰秦瓊 (福建農林大學 負責人:呂奇晏 隊員:連詩,鄭小琴,胡耀光,張弟,丁江平)


              13一種具有保健功能的新型食用菌豆漿(福建農林大學 負責人:塗皓珉 隊員:韋霁芮、葉惠玲、陳莉、陳佳詩、蔡麗純、曹淑敏)


              14溜溜球(福建農林大學 負責人:潘雨陽 隊員:郭偉靈,林婧婷,張高順,祝玉傑)


              15舞茸營養米稀(福建農林大學 負責人:潘雨陽 隊員:郭偉靈,林婧婷,張高順,祝玉傑)


              16養生紫薯南瓜Q餅(福建農林大學 負責人:田裕心 隊員:陳凱、于亞輝、張帆、謝昭鵬、 闫楓蕾、王巧杏)


              17百香果速溶飲料(福建農林大學 負責人:劉藝琳 隊員:龔世禹 陳弘培 林傑 陳虹妙 後娟 鮑亞甯)


              18爆漿果凍(福建農林大學 負責人:歐陽钺貞 隊員:袁毅、陳嬌、黃睿、廖仁玉、鄒婷、王啓銘)


              19彩虹包(福建農林大學 負責人:林麗娟 隊員:李美玲、陳亞珍、金文珍、廖金會)


              20高VB彩虹小素丸(福建農林大學 負責人:駱賢亮 隊員:江文韬、姜珊、楊天成、楊偉傑)


              21猴頭菇咀嚼片(福建農林大學 負責人:陳洋炜 隊員:吳志亮、朱海濱、高雲杉、陳東紅、陳紫瓊)


              22紫玉健脾糕(福建農林大學 負責人:陳怡 隊員:李康、錢柳、陳雯淨、孫平麗)


              23菇果糕(福建農林大學 負責人:陳弘培 隊員:劉藝琳,龔世禹,林傑,劉夢遙,鮑亞甯,陳虹妙)


              24“海的味道”魔芋壽司糕(福建農林大學 負責人:陳竟豪 隊員:施佩玲、胡玉琪、王心月、王雨晗、陳儀芳)


              25猴頭菇牛軋糖(福建農林大學 負責人:褚秀丹 隊員:李婕、詹藝舒、黃琳翔、陳曉甯、潘欣圓、李淩)


              26素食南瓜粉(福建農林大學 負責人:代亞萍 隊員:駱顯炎、黃雅萍、陳璐瑤、賈祥澤)


              27靈芝牡蛎複方營養液(福建農林大學 負責人:陳曉甯 隊員:鍾詠汕、魏奇、孫阿卉、李婕、黃琳翔、褚秀丹)


              28百香果蜂蜜水(福建農林大學 負責人:杜天雨 隊員:李玉潔 耿倩倩 李傑 張小妹 陳鑫超 黃海波)


              29豆菇娘家的火腿(福建農林大學 負責人:薛婉晴 隊員:沈育龍 岑麗珍 田婧 劉麗敏 王南幸雄)


              30冰心芋胡(福建農林大學 負責人:薛婉晴 隊員:沈育龍 岑麗珍 田婧 劉麗敏 王南幸雄)


              31薯芋凝的魔法城堡(福建農林大學 負責人:楊丹 隊員:謝婉祯、鄒玲、杜雨、蔡曉楠、楊舒婷)

              32酒釀銀耳枸杞速泡凍的制作工藝(福建農林大學 負責人:楊丹 隊員:謝婉祯、鄒玲、杜雨、蔡曉楠、楊舒婷)


              33建瓯錐栗無糖月餅(福建農林大學 負責人:尹琬婷 隊員:陳蓮柳,黃志凱,黃種財,林魯捷,鍾志宏,鄒俊武)


              34白色戀人 福建農林大學(負責人:詹藝舒 隊員:褚秀丹、李捷、黃琳翔、陳曉甯、鍾詠汕、潘欣圓)


              35優杞素食周(福建農林大學 負責人:周靜 隊員:裴珊珊、傅娟、黃雪莉、謝曉純、林曉龍、檀濤)


              36缤紛紫薯球(福建農林大學 負責人:周靜 隊員:裴珊珊、傅娟、黃雪莉、謝曉純、林曉龍、檀濤)


              37赤碧糕(福建農林大學 負責人:周麗娟 隊員:郭奕、李蘭葳、李田田、花朋朋、黃梓芮)


              38小黑豆(福建農林大學 負責人:鄭萍雲 隊員:袁毅、康璇、佳琪、銀珠)


              39水晶櫻格(福建農林大學 負責人:杜雨 隊員:蔔杭玉,吳佳煜,陳歡,龔靜妮,鍾翠雲,莊宇超)


              40三色依米(福建農林大學 負責人:範小芸 隊員:林秀君、沈詩琪、謝曉靜、袁本耀)


              41營養香菇素香腸(福建農林大學 負責人:龔世禹 隊員:劉藝琳,陳弘培,陳弘妙,後娟,劉夢遙,林傑)


              42“素”豆餅(福建農林大學 負責人:郭錦娜 隊員:祁璇婧,陳歡,蔔杭玉,鍾翠雲,林宇晴,盧敏)


              43低脂魔芋椰軋糖(福建農林大學 負責人:郭心怡 隊員:徐徑馨、吳美美、趙隨心、詹藝舒、李婕)


              44山上雪·雲間月(福建農林大學 負責人:何洪 隊員:上官碧真、戴惠清、劉志軍、王希希)


              45秘語(福建農林大學 負責人:洪揚 隊員:朱海濱、薛茜)


              46猴頭菇紅棗沖劑(福建農林大學 負責人:黃琳翔 隊員:李婕、詹藝舒、褚秀丹、鍾詠汕、魏奇)


              47海藻糖燕麥面包(福建農林大學 負責人:謝曉純 隊員:周靜、裴珊珊、傅娟、黃雪莉、林曉龍、檀濤)


              48薯天下(福建農林大學 負責人:韋瑩 隊員:雷彩玲、孫召弟、劉锖燕、張雪萍、陳珏、杜曉雙、黃浠)


              49月·酥曲覓梅(福建農林大學 負責人:吳佳煜 隊員:金奇年,龔靜妮,馬國宇,杜雨,高琳欣)


              50一種具有保健功能的甜味即食魔芋膏(福建農林大學 負責人:謝慧琳 隊員:匡小勇、陳錦、陳蓬蓮、林育钊、楊碧敏、孫鈞政)


              51錦上思慕雪-魔芋功能性草本果昔(福建農林大學 負責人:王林 隊員:吳偉豪、李大鴻、張雅婷、黃秀玲、蒙溫露兒、郭揚)


              52彩色魔豆(福建農林大學 負責人:吳佳煜 隊員:林宇晴,杜雨,祁璇婧,龔靜妮,莊宇超)


              53魔芋酸果糕(福建農林大學 負責人:吳丹 隊員:洪馨,胡碧清,黃秋霞,袁舒婷,毛燕)


              54百味大三餃(福建農林大學 負責人:萬旭志 隊員:陳敏,易敏莉,林怡婧,蔣琳玲)


              55魔芋幹脆面(福建農林大學 負責人:王維海 隊員:武紅偉、王林、林小燕、戴瑩)


              56一種高蛋白風味素蝦仁(福建農林大學 負責人:王爲爲 隊員:吳曼鈴、雷豔平、鄭逸梅、楊佳惠、曹原皓、凃皓珉)


              57薯願月華照菌苔(福建農林大學 負責人:熊瑤 隊員:李倩如、沈凱青、廉鳳麗、黃雅卿、黃雅萍)


              58非你莫“薯”(閩南師範大學 負責人:李亞玲 隊員:朱詩婷、陳藝瑩、賴倫靜、彭敏、林萍)


              59桃荟布丁(閩南師範大學 負責人:李亞玲 隊員:朱詩婷、陳藝瑩、賴倫靜、方鵬輝、惠春洋)


              60香菇柄肉松(閩南師範大學 負責人:陳小靜 隊員:萬敏、丘林英、張天宇)


              61七彩“菠蘿豆”(閩南師範大學 負責人:方鵬輝 隊員:林萍 彭敏 惠春洋 賴倫靜 陳藝瑩)

              62 酵醒(海帶酵素複合果蔬汁)(閩南師範大學 負責人:黃津 隊員:安雯,鄭少傑,陳煥奇,白玲,王藝靖)


              63“逗你吃”之豆泥(閩南師範大學 負責人:林文英 隊員:林鏡滢,李雪,張帆,方鵬輝)


              64爆漿麻薯(閩南師範大學 負責人:彭敏 隊員:林萍、方鵬輝、惠春洋、李亞玲、朱詩婷)


              65杏鮑菇即食麥粒(閩南師範大學 負責人:丘林英 隊員:萬敏 陳小靜 張天宇)


              66美味鮮--海帶蘸醬(閩南師範大學 負責人:李雪 隊員:張帆,林鏡滢,張琳,林文英)


              67豆小渣系列(閩南師範大學 負責人:張帆 隊員:李雪 林鏡滢 林文英 簡甯甯)


              68“猛男”(閩南)蓄力曲奇(閩南師範大學 負責人:鄒劍雙 隊員:黃藝婷 鄭雪婧 白榕 黃林豔 李冬冬 賴钰濤)


              69紅綠功能性面點(武夷學院 負責人:高君霞 隊員:鄭熒熒、張書琪、羅羽梅、戴惠珠)


              70素食點心“什錦Smile”(武夷學院 負責人:梁麗娜 隊員:李振棟,王燕頻,陳樂瑜,吳諾盈)


              71素蝦丸(武夷學院 負責人:劉運夥 隊員:葉智良、張琪琪、闫潇涵、謝洪娴、張穎、詹妙新)


              72海鮮菇酥性餅幹(武夷學院 負責人:陳盈盈 隊員:林曉苗 蘇振威 陳基東 黃婷婷)


              73卡拉膠清潔生産技術及其高值化加工工藝開發(集美大學 負責人:邢宇凡 隊員:于智超、池澤標、王夢潔、黃雅婷、趙光玉、鄭可卿)


              74素食DIY杯(集美大學 負責人:林榕榕 隊員:陳梓玲,何珏琳,姜好,何婉婷,張一純)


              75養胃千層糕(福建中醫藥大學 負責人:陳思盈 隊員:黃瑩瑩、徐巧雲、王藝妹、謝國鳳、晏豔)


              76即食型養心山藥粥(福建中醫藥大學 負責人:黃枝有 隊員:孫美霞,杜佳佳,張周冰,吳小藝)


              77人間至味是清歡--魔菌小卷(泉州師範學院 負責人:陳敏 隊員:李萍萍、潘雅娟、李曉燕、史智萍)


              78堅果素肉松(泉州師範學院 負責人:侯應蘭 隊員:趙宇婷、龐麗星、陳雅鷹、白小燕)


              79黑椒素牛排(泉州師範學院 負責人:丁慧芳 隊員:董晶晶 霍瑀琦 王璐瑤 嶽星雨)


              80魔栗蛋(魔力蛋)(泉州師範學院 負責人:鄭曉亮 隊員:李銘慧 李嘉平 郭佳慧 羅薇 林婉婷)


              81迪利舍斯飛享天下---神仙牛肉幹羹(泉州師範學院 負責人:滕琳 隊員:李經緯、白芷烨、梁馨文、彭量靓)


              82石花菜瓊膠果凍的研制(福建師範大學 負責人:李帥楠 隊員:江鑫 李晨鴻 黃昀晴 王紫暄)


              83蒜頭酥(福建師範大學閩南科技學院 負責人:張小蘭 隊員:柯新莉、吳月清)


              84黑豆羊乳酸奶(福建師範大學閩南科技學院 負責人:康曉鳳 隊員:劉青青、連淑豔、吳錦梅、鄭麗敏、李洪)


              85食用菌複合調味品(福建師範大學閩南科技學院 負責人:劉青青 隊員:康曉鳳、李洪、連淑豔、吳錦梅、鄭麗敏)


              86紅蔥酥(福建師範大學閩南科技學院 負責人:羅文婷 隊員:範韻婷、劉維)


              87DIY土豆泥 (福州大學 負責人:利開曉 隊員:江文婷、邱智琛、柯書穎、陳佳豔、張思烊)


              88“紫氣東來”紫薯幹果餅幹(福州大學 負責人:田曉駿 隊員:湯銘毓、缪滢、念希銘、江文婷、俞穎、劉蔡佳)


              89利用嗜熱鏈球菌發酵黑豆粕研制功能性乳酸飲料(福州大學 負責人:陳惠敏 隊員:翁青霞、呂靓、丁岚、張淩拓、陳元勝)


              90椰油雜菌調味品(福州大學 負責人:陳佳亮 隊員:楊瑾烨,沈麗冰,沈欣悅,王可名,雷林雪,寇春華)


              91北下南至——甜胚子酸奶(福建師範大學 負責人:李金晏 隊員:劉家伶、李金萍、席聖迪、胡素素、曾鹭、肖淼淼)


              92天然素食脆脆萱的制作與研發(福建師範大學 負責人:馬秋敏 隊員:張林芳,張慧敏,王一凡)



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